Benvenuti!

Ursini Ursini rappresenta da oltre un decennio una delle aziende più importanti per il settore olivicolo ed oleario, tra le prime in Abruzzo e in Italia a portare piccole innovazioni all’antica tradizione di famiglia. Giuseppe Ursini, componente della Corporazione dei Mastri Oleari, ha approfondito la conoscenza della sua terra e delle nuove tecniche di produzione, partendo dalla esperienza familiare e spinto dalla volontà di rispettare il territorio e le caratteristiche delle singole varietà di olivo. Così la produzione di Ursini è diventata di eccellenza.

23 maggio 2013 ~

Giornata Mondiale della Biodiversità 2013

Giornata Mondiale della Biodiversità 2013

Ieri 22 maggio 2013 era la giornata dedicata alla Biodioversità, un momento di riflessione dedicato a una questione estremamente importante per il funzionamento di tutto l’eco-sistema.
Secondo la Strategia Nazionale per la Biodiversità 2010 “per biodiversità di un determinato ambiente, in particolare, si intende la varietà di organismi viventi in esso presenti, attualmente minacciata dal progressivo [...]

21 maggio 2013 ~

La salute e il buonumore si formano a tavola 2

La salute e il buonumore si formano a tavola 2

Come combattere l’artrosi anche a tavola.
Gli esperti di un centro di ricerca canadese e di uno danese hanno messo in evidenza come uno stile di vita corretto aiuti a difendersi dall’artrosi, una malattia degenerativa delle articolazioni che solo in Italia interessa circa 4 milioni di persone.
I ricercatori hanno insistito su due fattori che finora nello [...]

24 aprile 2013 ~

Comunicazione giornata di chiusura

Comunicazione giornata di chiusura

Ursini, Grandi Oli, Grandi Specialità

22 aprile 2013 ~

Giornata della Terra 2013

Giornata della Terra 2013

Ricorre oggi 22 aprile 2013 la Giornata della Terra, celebrazione istituita 43 anni fa da Greenpeace e che vuole portare l’attenzione mondiale sui problemi del pianeta e su come l’inquinamento crescente sia la causa di veri e propri disastri ambientali, anzi oggi si dà sempre più credito alla tesi secondo la quale sia proprio l’inquinamento [...]

18 aprile 2013 ~

Una bella iniziativa

Una bella iniziativa

Cari amici del blog,
la bella stagione ormai è arrivata, il sole sta accompagnando le nostre giornate e viene voglia di trascorrere il proprio tempo libero alla aria aperta. Vi segnaliamo allora una bella iniziativa pensata da una sorta di agenzia di viaggio on-line che si occupa solo di costruire itinerari all’insegna del gusto, tutti percorsi [...]

12 aprile 2013 ~

Sol…un po’ di foto

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Ursini, Grandi Oli, Grandi Specialità

05 aprile 2013 ~

Sol&Agrifood 2013

Sol&Agrifood

Solo i migliori oli extravergine di oliva e le eccellenze dell’agroalimentare saranno presenti al Sol 2013, un appuntamento imperdibile che dà la possibilità di esplorare l’intero panorama del meglio della produzione olivicola e agroalimentare di qualità, conoscere ed assaggiare i prodotti dialogando con gli espositori.
Come ogni anno vi aspettiamo dal 7 al 10 aprile a Verona, [...]

29 marzo 2013 ~

Buona Pasqua

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Ursini, Grandi Oli, Grandi Specialità

26 marzo 2013 ~

Torta Pasqualina 2

150g di farina di grano integrale bio
1 bicchiere d’acqua tiepida
4 carciofi
150g di spinaci
150g di ricotta
1/2 cucchiaio di maggiorana secca
1 presa di noce moscata
2 cucchiai di Olio Extra Vergine d’oliva Gentile di Chieti Ursini
Impastare la farina con l’acqua tiepida appena salata ed un cucchiaio d’olio Gentile di Chieti Ursini, fino a ottenere un composto morbido ed [...]

25 marzo 2013 ~

Torta Pasqualina

150g di farina di farro fine bio
1 bicchiere d’acqua tiepida
200g di bietole
200g di merluzzo
100g di mollica di pane raffermo
20g di pinoli
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di maggiorana secca
1 presa di coriandolo in polvere
Brodo vegetale q.b. (facoltativo)
1 presa di noce moscata
3 cucchiai di Olio Extra Vergine d’Oliva Gentile di Chieti Ursini
Sale q.b.
Impastate la farina con l’acqua tiepida [...]