23 maggio 2013 ~
Ieri 22 maggio 2013 era la giornata dedicata alla Biodioversità , un momento di riflessione dedicato a una questione estremamente importante per il funzionamento di tutto l’eco-sistema.Giornata Mondiale della Biodiversità 2013
Secondo la Strategia Nazionale per la Biodiversità 2010 “per biodiversità di un determinato ambiente, in particolare, si intende la varietà di organismi viventi in esso presenti, attualmente minacciata dal progressivo [...]
21 maggio 2013 ~
Come combattere l’artrosi anche a tavola.La salute e il buonumore si formano a tavola 2
Gli esperti di un centro di ricerca canadese e di uno danese hanno messo in evidenza come uno stile di vita corretto aiuti a difendersi dall’artrosi, una malattia degenerativa delle articolazioni che solo in Italia interessa circa 4 milioni di persone.
I ricercatori hanno insistito su due fattori che finora nello [...]
24 aprile 2013 ~
Comunicazione giornata di chiusura
22 aprile 2013 ~
Ricorre oggi 22 aprile 2013 la Giornata della Terra, celebrazione istituita 43 anni fa da Greenpeace e che vuole portare l’attenzione mondiale sui problemi del pianeta e su come l’inquinamento crescente sia la causa di veri e propri disastri ambientali, anzi oggi si dà sempre più credito alla tesi secondo la quale sia proprio l’inquinamento [...]Giornata della Terra 2013
18 aprile 2013 ~
Cari amici del blog,Una bella iniziativa
la bella stagione ormai è arrivata, il sole sta accompagnando le nostre giornate e viene voglia di trascorrere il proprio tempo libero alla aria aperta. Vi segnaliamo allora una bella iniziativa pensata da una sorta di agenzia di viaggio on-line che si occupa solo di costruire itinerari all’insegna del gusto, tutti percorsi [...]
12 aprile 2013 ~
Sol…un po’ di foto
05 aprile 2013 ~
Solo i migliori oli extravergine di oliva e le eccellenze dell’agroalimentare saranno presenti al Sol 2013, un appuntamento imperdibile che dà la possibilità di esplorare l’intero panorama del meglio della produzione olivicola e agroalimentare di qualità , conoscere ed assaggiare i prodotti dialogando con gli espositori.Sol&Agrifood 2013
Come ogni anno vi aspettiamo dal 7 al 10 aprile a Verona, [...]
29 marzo 2013 ~
Buona Pasqua
26 marzo 2013 ~
150g di farina di grano integrale bioTorta Pasqualina 2
1 bicchiere d’acqua tiepida
4 carciofi
150g di spinaci
150g di ricotta
1/2 cucchiaio di maggiorana secca
1 presa di noce moscata
2 cucchiai di Olio Extra Vergine d’oliva Gentile di Chieti Ursini
Impastare la farina con l’acqua tiepida appena salata ed un cucchiaio d’olio Gentile di Chieti Ursini, fino a ottenere un composto morbido ed [...]
25 marzo 2013 ~
150g di farina di farro fine bioTorta Pasqualina
1 bicchiere d’acqua tiepida
200g di bietole
200g di merluzzo
100g di mollica di pane raffermo
20g di pinoli
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di maggiorana secca
1 presa di coriandolo in polvere
Brodo vegetale q.b. (facoltativo)
1 presa di noce moscata
3 cucchiai di Olio Extra Vergine d’Oliva Gentile di Chieti Ursini
Sale q.b.
Impastate la farina con l’acqua tiepida [...]
Ursini rappresenta da oltre un decennio una delle aziende più importanti per il settore olivicolo ed oleario, tra le prime in Abruzzo e in Italia a portare piccole innovazioni all’antica tradizione di famiglia.
Giuseppe Ursini, componente della Corporazione dei Mastri Oleari, ha approfondito la conoscenza della sua terra e delle nuove tecniche di produzione, partendo dalla esperienza familiare e spinto dalla volontà di rispettare il territorio e le caratteristiche delle singole varietà di olivo.
Così la produzione di Ursini è diventata di eccellenza. 


